Descripción

El jengibre en polvo es una especia natural elaborada a partir de la raíz seca de jengibre, muy valorada tanto en la cocina asiática como en la medicina tradicional. Se caracteriza por su aroma intenso, su sabor ligeramente picante y sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud.

Es conocido por su acción antiinflamatoria, su capacidad para reforzar el sistema inmunológico y su aporte natural de vitamina C. Además, contribuye a la digestión, ayuda a aliviar náuseas y mareos, actúa como tónico vigorizante y puede favorecer la reducción del colesterol. Tradicionalmente también se utiliza como expectorante natural.

En la cocina, el jengibre en polvo es muy versátil y puede utilizarse en repostería, batidos, zumos, infusiones, salsas, aliños, sopas, guisos o mezclas con miel y limón. Se recomienda usarlo con moderación debido a su sabor intenso.

Ingredientes: polvo de jengibre ecológico 100 % puro, procedente de cultivo ecológico.
Peso neto: 150 g.
Alérgenos: puede contener trazas de sésamo y frutos secos.

Información nutricional (por 100 g): valor energético 1404 kJ / 335 kcal; grasas 4,2 g (saturadas 2,6 g); hidratos de carbono 72 g (azúcares 3,4 g); fibra alimentaria 14 g; proteínas 9 g; sal 0,06 g.

Modo de empleo: usar al gusto en recetas, infusiones o bebidas, con moderación.
Conservación: conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.